Nobonirman Patrika | নবনির্মাণ – বাংলা পত্রিকা পরিবর্তনের সাথে

হলুদ (Turmeric), যার বৈজ্ঞানিক নাম Curcuma longa, একটি প্রাচীন সুগন্ধি মশলা যা প্রায় ৪,০০০ বছরেরও বেশি সময় ধরে এশিয়া ও আফ্রিকায় ব্যবহৃত হচ্ছে। এটি সাধারণত ভারতীয় রান্নায় একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসাবে পরিচিত, কিন্তু এর স্বাস্থ্য উপকারিতা অতি প্রাচীনকাল থেকেই বিভিন্ন ধরনের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়েছে। বিশেষ করে, হলুদের প্রধান উপাদান কুরকিউমিন …

ভিটামিন E হলো একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা ত্বকের যত্নে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি জলদ্বারা দ্রবণীয় নয়, অর্থাৎ এটি তেলের মধ্যে দ্রবীভূত হয় এবং শরীরে চর্বি সংরক্ষণকারী হিসাবে কাজ করে। ভিটামিন E ত্বকের কোষের ক্ষতি থেকে সুরক্ষা প্রদান করে এবং ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। এটি শুধুমাত্র ত্বকের যত্নে সহায়তা করে না, বরং …

মধু একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি তরল যা মৌমাছি ফুলের পরাগ ও মধু উদ্ভিদ থেকে সংগ্রহ করে। প্রাচীন কাল থেকেই এটি বিভিন্ন ধর্মীয় এবং ঐতিহ্যগত চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে। তবে মধু এমন একটি উপাদান যা খাওয়ার সময় শুধুমাত্র মিষ্টি স্বাদের জন্য নয়, বরং এর প্রচুর স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্যও পরিচিত। বর্তমানে, কাঁচা মধু …

সাওরসপ (Soursop), যা গ্র্যাভিওলা নামেও পরিচিত, একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর ফল যা মূলত দক্ষিণ আমেরিকা, ক্যারিবিয়ান অঞ্চল এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়াতে পাওয়া যায়। সাওরসপ একটি সবুজ, কাঁটাযুক্ত ফল যার মিষ্টি এবং টকস্বাদী মাংস অত্যন্ত সুস্বাদু। এই ফলের স্বাদ এবং গন্ধ খুবই আকর্ষণীয়, যা অনেককে একে পছন্দ করতে উৎসাহিত করে। তবে শুধু …

আয়োডিন (Iodine) একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ উপাদান যা আমাদের শরীরের বিভিন্ন কার্যক্রমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি একটি ট্রেস উপাদান, যা আমাদের শরীরে খুব কম পরিমাণে প্রয়োজন, কিন্তু তবুও এর অভাব অনেক ধরণের শারীরিক সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। আয়োডিন মূলত থাইরয়েড গ্রন্থি দ্বারা ব্যবহৃত হয়, যা শরীরের বিপাকীয় হার, বৃদ্ধি এবং …

ম্যাকাডেমিয়া বাদাম (Macadamia nuts) একটি জনপ্রিয় বাদাম যা মূলত অস্ট্রেলিয়ার স্থানীয় এবং আজকাল বিশ্বের বিভিন্ন স্থানে উৎপন্ন হয়। এর মিষ্টি, ক্রিমি স্বাদ এবং পুষ্টিগুণের জন্য এটি অনেকের প্রিয় স্ন্যাকস বা খাবারের অংশ। তবে এর পুষ্টিগত গুণাবলি কেবল এর সুস্বাদিতার জন্যই নয়, বরং এটি আমাদের স্বাস্থ্যসচেতনতার জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। ম্যাকাডেমিয়া বাদাম স্বাস্থ্যকর …

ভিটামিন B6, যাকে পাইরিডোক্সিনও বলা হয়, মানব শরীরের জন্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। এটি আমাদের স্বাভাবিক শারীরিক কার্যক্রম বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং বেশ কিছু শারীরিক, মানসিক এবং স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ভিটামিন B6 একটি জলভিত্তিক ভিটামিন, যা আমাদের খাদ্য থেকে শোষিত হয় এবং অতিরিক্ত …

সী মাস, বা আইরিশ মস, একটি প্রাকৃতিক উদ্ভিদ যা সাগরের তীরে জন্মে এবং বর্তমানে বিশ্বব্যাপী প্রচুর স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য পরিচিত। সী মাস বিশেষত মহিলাদের জন্য বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা সরবরাহ করতে পারে, যেমন ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নতি, হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখা, শরীরের শক্তি বৃদ্ধি, এবং আরও অনেক কিছু। যদিও সী মাস একটি …

জিংকো বিলোবা, যাকে “মেডেনহেয়ার গাছ” নামেও পরিচিত, পৃথিবীর সবচেয়ে পুরনো জীবন্ত গাছের প্রজাতি, যার ইতিহাস ২০০ মিলিয়ন বছরেরও বেশি। এই গাছের পাতা হাজার হাজার বছর ধরে চীনে, জাপান এবং কোরিয়ায় ঐতিহ্যগত চিকিৎসায় ব্যবহার হয়ে আসছে। সাম্প্রতিক সময়ে পশ্চিমা বিশ্বে জিংকো বিলোবা অনেক জনপ্রিয়তা লাভ করেছে, বিশেষত এর মস্তিষ্কের কার্যকারিতা, রক্ত …

ভিটামিন এ মানবদেহের জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান। এটি একটি চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন, যা দেহে বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ শারীরিক কাজ করতে সহায়ক। ভিটামিন এ-এর অভাব শরীরের নানা ধরনের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, যেমন চোখের সমস্যা, ত্বক সম্পর্কিত অসুখ, এবং এমনকি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হওয়া। এই নিবন্ধে, আমরা ভিটামিন এ-এর বিভিন্ন …