স্বাস্থ্য

রসুন (Garlic) এবং মধু (Honey) একসাথে ব্যবহৃত হলে এটি একটি প্রাকৃতিক স্বাস্থ্যসম্মত মিশ্রণ হয়ে ওঠে। দুটোই শক্তিশালী পুষ্টি উপাদান, যা বহু প্রাচীনকাল থেকেই বিভিন্ন ধরনের চিকিৎসায় ব্যবহার হয়ে আসছে। রসুন এবং মধু একত্রে খেলে তা শরীরের বিভিন্ন অঙ্গপ্রত্যঙ্গের সঠিক কার্যকারিতা বজায় রাখতে সহায়ক হতে পারে। রসুন এবং মধুর পুষ্টি উপাদান …

আঞ্জির (Fig), যা বৈজ্ঞানিকভাবে Ficus carica নামে পরিচিত, একটি প্রাচীন এবং পুষ্টিকর ফল। আঞ্জির খাওয়া শুধু সুস্বাদু নয়, এটি বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতারও উৎস। এই ফলটি প্রাচীনকাল থেকেই বিভিন্ন ধরনের ওষুধ তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। বিশেষত, পুরুষদের জন্য আঞ্জির খাওয়ার নানা স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, যা শরীরের বিভিন্ন প্রয়োজনীয় ফাংশনকে সহায়তা …

ডিম মানব শরীরের জন্য একটি চমৎকার পুষ্টির উৎস, এবং তার মধ্যে ডিমের কুসুম বিশেষ গুরুত্ব বহন করে। অনেক মানুষ ডিমের সাদা অংশকে পছন্দ করেন কারণ এটি প্রোটিনের ভালো উৎস, কিন্তু ডিমের কুসুমের পুষ্টি গুণও কম নয়। ডিমের কুসুম বিভিন্ন ভিটামিন, খনিজ, এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট দিয়ে পরিপূর্ণ, যা শরীরের সুস্থতা বজায় রাখতে …

ডিম আমাদের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসেবে বিবেচিত। তবে, ডিমের সাদা অংশ এবং ডিমের কুসুমের মধ্যে পুষ্টিগত পার্থক্য রয়েছে। যেখানে ডিমের কুসুমে প্রচুর পরিমাণে চর্বি এবং কোলেস্টেরল থাকে, সেখানে ডিমের সাদা অংশ মূলত প্রোটিনের একটি সম্পূর্ণ উৎস। ডিমের সাদা অংশে ক্যালোরির পরিমাণ কম এবং এটি স্বাস্থ্যকর উপায়ে পুষ্টি …

সয়া শস্য, যা ইংরেজিতে “এডামামে” (Edamame) নামে পরিচিত, বিশ্বের বিভিন্ন দেশের জনপ্রিয় একটি স্বাস্থ্যকর খাবার। এটি সয়া বীজের অঙ্কুরিত শস্য, যা পাকা হওয়ার আগেই সংগ্রহ করা হয় এবং এটি ভেজান বা নিরামিষাশী ডায়েটে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়। সয়া শস্য একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার, যা শরীরের জন্য বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ …

তরমুজ একটি জনপ্রিয় ফল, যা গরমকালে আমাদের সবার খুব প্রিয়। তরমুজের রসালো, মিষ্টি এবং সুস্বাদু স্বাদ আমাদের শরীরকে শীতল এবং তরতাজা করে তোলে। তবে, এক প্রশ্ন যে অনেকেই করেন, তা হল রাতের বেলায় তরমুজ খাওয়ার কি কোনো বিশেষ উপকারিতা রয়েছে? এই নিবন্ধটি এ প্রশ্নের উত্তর দেয় এবং রাতের বেলায় তরমুজ …

ডিম হল একটি অতি পুষ্টিকর এবং সহজলভ্য খাবার, যা সারা বিশ্বে প্রচলিত। এটি বিভিন্ন রকমের পুষ্টি উপাদানে পূর্ণ, এবং প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এর অবস্থান অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তবে, ডিম সাধারণত রান্না করে খাওয়ার প্রচলন থাকলেও, অনেকেই কাঁচা ডিম খেতে পছন্দ করেন বা একে বিভিন্ন খাদ্য প্রস্তুতির ক্ষেত্রে উপাদান হিসেবে ব্যবহার করেন। কাঁচা …

ভিটামিন সি-এর অন্যতম প্রধান উৎস হিসেবে কমলা পরিচিত। আমাদের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় কমলা একটি জনপ্রিয় ফল, যা শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, বরং বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্য উপকারিতায় সমৃদ্ধ। প্রাচীনকাল থেকেই নানা ধরনের রোগ প্রতিরোধে কমলার গুরুত্ব অনেক। বর্তমান সময়ে আমাদের জীবনযাত্রার উন্নতিতে কমলার অবদান যেন অবিশ্বাস্য। এটি সহজেই খাওয়ার জন্য প্রস্তুত এবং …

খাদ্যগ্রহণ ও স্বাস্থ্যের মধ্যে সম্পর্ক একটি প্রাচীন বিষয়। আমরা যেসব খাবার খাই, তা আমাদের শারীরিক সুস্থতা, শক্তি, এবং মানসিক অবস্থার উপর ব্যাপক প্রভাব ফেলে। কাঁচা পেঁয়াজ, যা সাধারণত আমাদের দৈনন্দিন খাবারের অংশ, অনেকেই হয়তো এর স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে পুরোপুরি জানেন না। এটি এমন একটি উপাদান যা শুধু খাবারের স্বাদ বাড়ানোর …

খাদ্যাভ্যাস ও স্বাস্থ্য সম্পর্কিত নানা ধরনের তথ্য আমাদের চারপাশে ছড়িয়ে আছে। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় কি কী খাবার রাখতে হবে এবং কোন খাবারটি কীভাবে আমাদের শরীরে প্রভাব ফেলে, তা জানার ব্যাপারে মানুষের মধ্যে আগ্রহ বাড়ছে। লিভার, বিশেষত পশুর লিভার, খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা অনেকেই এড়িয়ে চলেন। তবে, এটি একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার, …