স্বাস্থ্য

বিশ্বের প্রাচীনতম গাছগুলোর মধ্যে বাওবাব গাছ অন্যতম। এটি “আফ্রিকার জীবিত অঙ্গ” হিসেবে পরিচিত। বাওবাব গাছের ফল থেকে তৈরি বাওবাব পাউডার, বিশেষ করে তার পুষ্টিকর উপাদানসমূহ এবং স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য সুপরিচিত। বাওবাব পাউডার একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন C, ফাইবার, এবং খনিজ সমৃদ্ধ উপাদান, যা শরীরের বিভিন্ন প্রক্রিয়াকে সমর্থন করে। বাওবাব পাউডার …

সেলারি, যা বাংলায় ‘শল্যরি’ নামে পরিচিত, অনেক বছর ধরেই প্রাকৃতিক খাদ্য এবং হার্বাল চিকিৎসার জন্য ব্যবহার হয়ে আসছে। সেলারি রস, বিশেষত সকালে খাওয়া, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে জনপ্রিয় হয়েছে স্বাস্থ্য সচেতন মানুষদের মধ্যে। এটি একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর পানীয় যা শরীরের জন্য অনেক উপকারি। গবেষণায় পাওয়া গেছে যে, সেলারি রসের মধ্যে বিভিন্ন …

চেস্টনাট (Chestnut), প্রাকৃতিক উপাদান হিসেবে বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ এবং শরীরের পুষ্টি উন্নতিতে ব্যবহৃত একটি স্বাস্থ্যকর খাবার। চেস্টনাট গাছের ফল প্রাচীনকাল থেকেই মানুষের খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত। যদিও এটি বাদাম বা আখরোটের মতো অন্যান্য গাছের ফলের সঙ্গে তুলনা করা যায়, তবে চেস্টনাটের গুণগত দিক কিছুটা ভিন্ন। চেস্টনাট গাছের ফল (যেটি আসলে বাদাম …

বিশ্বব্যাপী খাদ্যাভ্যাস এবং তাদের প্রভাব মানুষের স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার ওপর একটি বড় ভূমিকা রাখে। লাল মাংস বা মাংসের অধিকাংশ প্রকারকে অনেকেই খাদ্যতালিকায় রাখতে পছন্দ করেন, কিন্তু সাম্প্রতিক বছরগুলোতে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিয়েছেন যে, লাল মাংসের অধিকাংশ প্রকার খাওয়া স্বাস্থ্যকর নাও হতে পারে। লাল মাংসের মধ্যে থাকে স্যাচুরেটেড ফ্যাট, কলেস্টেরল এবং …

জেলাটিন একটি প্রাকৃতিক উপাদান, যা মূলত পশুর হাড়, ত্বক, এবং সংযোগকারী টিস্যু থেকে তৈরি হয়। এটি একটি প্রোটিন যা জলীয় উপাদান হিসেবে বিভিন্ন খাবারে ব্যবহার করা হয়, যেমন জেলি, মিষ্টান্ন, এবং বিভিন্ন স্ন্যাকস। জেলাটিনের ব্যবহারে যেমন শরীরের উপকারিতা রয়েছে, তেমনি এটি একটি সুস্বাদু উপাদান হিসেবেও কাজ করে। জেলাটিন কী? জেলাটিন …

আমলকী, যার বৈজ্ঞানিক নাম Phyllanthus emblica, একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর ফল, যা ভারতীয় উপমহাদেশে বহু শতাব্দী ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটি একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন C-র সমৃদ্ধ উৎস এবং বহু ধরনের শারীরিক অবস্থার জন্য উপকারী। আমলকী কেবল একটি ফল নয়, বরং এটি একটি শক্তিশালী ঔষধি উপাদান হিসেবেও ব্যবহৃত হয়। …

দই, একটি প্রাকৃতিক দুধজাত খাদ্য, যা প্রায় প্রতিটি বাড়ির খাদ্যতালিকায় একটি পরিচিত উপাদান। এটি শুধুমাত্র একটি স্ন্যাক্স বা খাদ্য হিসেবে ভোজনেই ব্যবহার হয় না, বরং এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে, বিশেষ করে মহিলাদের জন্য। দই খাওয়ার মাধ্যমে মহিলারা বিভিন্ন শারীরিক সমস্যার সমাধান করতে পারেন এবং তাদের স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের পথে এগিয়ে …

নিম (Azadirachta indica), একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদানকারী একটি প্রাকৃতিক গাছ, যা ভারতীয় উপমহাদেশে বহুল প্রচলিত। বহু শতাব্দী ধরে এটি আয়ুর্বেদিক চিকিৎসার একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। নিম গাছের পাতা, ছাল, ফুল, ত্বক, এবং তেল প্রায় প্রতিটি অংশই বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে। এটি একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি-ভাইরাল, অ্যান্টি-ফাঙ্গাল …

প্রাকৃতিক উপাদান থেকে তৈরি চা মানুষের শরীরের জন্য অনেক উপকারে আসতে পারে, তার মধ্যে পাইন নিডল চা অন্যতম। পাইন গাছের কাঁটাগুলোর নির্যাস থেকে তৈরি এই চা বহু প্রাচীনকাল থেকে চীনা, কোরিয়ান, এবং জাপানি সংস্কৃতিতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। পাইন নিডল চা, বিশেষ করে পাইন গাছের তরুণ কাঁটাগুলো থেকে তৈরি চা, পুষ্টিকর …

ত্রিফলা (Triphala) একটি ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় ঔষধি মিশ্রণ, যা আয়ুর্বেদে ব্যবহৃত হয় হাজার হাজার বছর ধরে। এর নাম “ত্রি” (ত্রি) এবং “ফলা” (ফল) থেকে এসেছে, যার অর্থ তিনটি ফল। এই মিশ্রণটি তিনটি প্রাকৃতিক ফলের সমন্বয়ে তৈরি  আমলা (অমলকি), বহেরা (বিভিতাকি), এবং হরিতকি (হরিতকি)। প্রতিটি ফলই অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, এবং পুষ্টিকর উপাদানে পূর্ণ। …