Nobonirman Patrika | নবনির্মাণ – বাংলা পত্রিকা পরিবর্তনের সাথে

ক্লোরেলা (Chlorella) একটি প্রাকৃতিক জলজ অ্যালগে যা সামুদ্রিক ও মিঠা পানির উজ্জ্বল সবুজ রঙের একক কোষী শৈবাল। এটি প্রাচীন সময় থেকেই পরিচিত হলেও, আধুনিক বিজ্ঞান ও স্বাস্থ্যচর্চায় এর গুরুত্ব দিন দিন বাড়ছে। ক্লোরেলা একটি পূর্ণ পুষ্টিকর উপাদান হিসেবে পরিচিত, এবং এটি আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী নানা পুষ্টি উপাদান সরবরাহ …

ফ্ল্যাক্সসীড অয়েল, যা সাধারণত লিন্সিড অয়েল নামে পরিচিত, একটি প্রাকৃতিক তেল যা ফ্ল্যাক্স নামক উদ্ভিদ (Linum usitatissimum) থেকে উদ্ভূত। এই তেলটি প্রাচীনকাল থেকেই বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার সমাধানে ব্যবহৃত হয়ে আসছে এবং আধুনিক যুগে এটি এক ধরনের সুপারফুড হিসেবে পরিচিত। ফ্ল্যাক্সসীড অয়েলে থাকা অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, এবং হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী উপাদানগুলি …

বেকিং সোডা, যার বৈজ্ঞানিক নাম সোডিয়াম বাইকার্বনেট (NaHCO₃), একটি সাদাটে সাদা স্ফটিক পদার্থ, যা আমাদের প্রতিদিনের জীবনে নানা কাজে ব্যবহৃত হয়ে থাকে। এটি মূলত একটি রাসায়নিক মেটাবোলাইট, যা বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্য সমস্যার সমাধানে সহায়ক হতে পারে। বেকিং সোডা বেশিরভাগ মানুষ চিনে থাকে রান্নার উপকরণ হিসেবে, তবে এর স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং …

দই, এক প্রাচীন এবং পুষ্টিকর খাদ্য, যা শুধুমাত্র মুখরোচক নয়, ত্বক, হজম, হৃদপিণ্ড এবং আরো অনেক দিক থেকে আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এটি এক প্রকার প্রাকৃতিক ফারমেন্টেড ডেইরি পণ্য, যা মিল্ক বা দুধের প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে তৈরি হয়। পৃথিবীজুড়ে দইয়ের স্বাস্থ্য উপকারিতা ব্যাপকভাবে জানা গেছে এবং আজকাল অনেক মানুষ তাদের …

ভিটামিন সি, যা অ্যাসকরবিক অ্যাসিড নামে পরিচিত, এটি একটি জলসিক্ত ভিটামিন এবং শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি ত্বক, হাড়, দাঁত, ও রক্তনালী সুরক্ষিত রাখার পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক। ত্বকের জন্য বিশেষভাবে ভিটামিন সি অপরিহার্য, কারণ এটি ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করতে, বলিরেখা কমাতে এবং ত্বকের …

জিঙ্ক (Zinc) একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ, যা আমাদের শরীরের সঠিক কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য অপরিহার্য। এটি মানবদেহের প্রায় সব কোষে উপস্থিত থাকে এবং এটি ৩০০টিরও বেশি এঞ্জাইমের কার্যক্রমের জন্য অপরিহার্য। যদিও জিঙ্ক পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য সমান গুরুত্বপূর্ণ, তবে মহিলাদের জন্য এর কিছু বিশেষ উপকারিতা রয়েছে। মহিলাদের হরমোনাল ভারসাম্য, রোগ প্রতিরোধ …

জিনসেং (Ginseng), যা বৈজ্ঞানিকভাবে Panax প্রজাতির উদ্ভিদ হিসাবে পরিচিত, শতাব্দী ধরে প্রাচীন চীনা, কোরিয়ান এবং অন্যান্য পূর্ব এশীয় সংস্কৃতিতে ঐতিহ্যবাহী ঔষধি গাছ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটি মূলত তার শক্তিশালী ওষুধি গুণাবলি এবং পুষ্টির জন্য অত্যন্ত জনপ্রিয়। জিনসেং এর মূলের মধ্যে উপস্থিত বিভিন্ন উপকারি উপাদান, বিশেষ করে জিনসেনোসাইডস, একটি শক্তিশালী …

গরুর যকৃত (Beef Liver) একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং শক্তিশালী সুপারফুড হিসেবে পরিচিত। হাজার বছর ধরে এটি বিভিন্ন সংস্কৃতিতে খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে এবং আধুনিক পুষ্টিবিজ্ঞানে এর অমূল্য স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে অনেক গবেষণা হয়েছে। গরুর যকৃতের মধ্যে রয়েছে অসংখ্য ভিটামিন, খনিজ, প্রোটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীরের বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়ায় সহায়ক। …

সাও পামেটো (Saw Palmetto), বৈজ্ঞানিক নাম Serenoa repens, একটি ছোট পাম গাছ, যা মূলত উত্তর আমেরিকার দক্ষিণ-পূর্ব অংশে দেখা যায়। এটি প্রাচীনকাল থেকে ঐতিহ্যবাহী ঔষধি গাছ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। সাও পামেটো ফলের নির্যাস, যা প্রধানত পুরুষদের স্বাস্থ্য, বিশেষ করে প্রস্টেট স্বাস্থ্য ও হরমোন সম্পর্কিত সমস্যায় ব্যবহৃত হয়, বর্তমানে বিশ্বব্যাপী …

ব্রাজিল নাটস (Brazil Nuts) প্রাকৃতিক উপাদান হিসেবে অত্যন্ত জনপ্রিয়। এটি একটি প্রাকৃতিক শক্তির উৎস যা শুধুমাত্র প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বির উৎস নয়, বরং বহু গুরুত্বপূর্ণ খনিজ ও ভিটামিনের সেরা উৎস হিসেবেও পরিচিত। এর স্বাদ, পুষ্টিগুণ এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা বিশ্বব্যাপী প্রশংসিত। যদিও ব্রাজিল নাটস সাধারণত উষ্ণ জলবায়ু অঞ্চলে পাওয়া যায়, বিশেষ …